Прекрасный односолодовый виски, выдержанный в течение 21 года в традиционных бочках, а затем перенесенный на еще один короткий период выдержки в бочках из-под портвейна, которые использовались для выдержки сладкого и изысканного портвейна, что придает виски фруктовые, нежные и элегантные нотки. Ароматы Balvini 21 парфюмированные и имеют ноты фруктов, орехов и сочного изюма. Вкус невероятно изысканный и мягкий, его можно почувствовать в сочных фруктах, меде и специях. Послевкусие продолжительное, мягкое и ореховое.
Bellviny Distillery считается одной из самых любимых шотландских винокурен в мире. Он был основан владельцем винокурни Glenfiddich в районе Спейсайда и черпает чистую воду из источника Руби Доу на своей территории. Винокурня была названа в честь расположенного неподалеку замка Бальвини, построенного в 13 веке и приютившего многие поколения дворян и королей. Уникальный характер виски Bellvini также обусловлен входящим в его состав прекрасным ячменем, который винокурня выращивает исключительно на своей территории.
